Artisan | Den Bosch
Algemene informatie
|
Artisan Verwersstraat 24 5211 HW Den Bosch |
Chef-kok: Laurens Frans Buijze Maître: Lonneke Buijze-Bazelmans Sommelier: Lonneke Buijze-Bazelmans |
Couverts: 40 Keuken: Frans Aangesloten bij: nvt. |
|
Telefoon: 073 - 6149487 Email: Website: Klik hier |
Michelin: Bib Gourmand Gault Millau: 12 punten Lekker: niet opgenomen Knoopjelos: 8,4 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
De Verwersstraat begint langzaam maar zeker een belangrijke horeca-locatie te worden in Den Bosch. Minder bekend dan de Markt, en minder dynamisch dan de Korte Putstraat, maar met een beduidend hoger niveau. Kleine boetiekjes en exquise herenmodezaken vinden in restaurants als Sense, ’t Misverstant en Artisan hun buren. We bezoeken vanavond laatstgenoemde zaak, waar de keuken het domein is van Laurens Frans Buijze, in vroeger tijden werkzaam bij De Swaen in Oisterwijk (om precies te zijn als opvolger van Edwin Kats en voorganger van Nico Boreas). Schept dat verwachtingen? Uiteraard. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt restaurant Artisan (juni 2009)
… straat, maar met een beduidend hoger niveau. Kleine boetiekjes en exquise herenmodezaken vinden in restaurants als Sense, ’t Misverstant en Artisan hun buren. Wij bezochten laatstgenoemde zaak, waar de keuken het domein is van Laurens Frans Buijze, in vroeger tijden werkzaam bij De Swaen in Oi …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Artisan (juni 2009)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
