Avant-Garde van Groeninge | Eindhoven
Algemene informatie
|
Avant-Garde van Groeninge Frederiklaan 10d 5616 NH Eindhoven |
Chef-kok: Johan van Groeninge Maître: Roel Jereskes Sommelier: Alexander v/d Voort |
Couverts: 70 Keuken: Frans / Internationaal Aangesloten bij: Les Patrons Cuisiniers |
|
Telefoon: 040 - 2505640 Email: Website: Klik hier |
Michelin: 1 Gault Millau: 15 punten Lekker: 30 Knoopjelos: 9,5 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
De regio Zuidoost-Brabant is met sterrenzaken als Boreas, Wollerich en De Treeswijkhoeve niet slecht bedeeld. Avant Garde hoort in ditzelfde rijtje thuis, maar wordt in vergelijking met voorgaande namen vaker over het hoofd gezien. Dat heeft eerder met het vestigingsadres dan met de kwaliteit van doen, want het duo Johan van Groeninge en Aswin van Dongen staat in Eindhoven onverminderd goed te koken. Over de locatie lopen de opinies uiteen. Sommigen zijn van mening dat een dergelijk restaurant niet op zijn plaats is in een voetbalstadion, anderen beschouwen het een onderdeel van de eigen identiteit en gastronomische beleving. Wij scharen ons in die laatste categorie. Lees verder »
Maurice van Bussel - Redactie Knoopjelos - februari 2009Op donderdag 26 februari was één van de meest invloedrijke rodewijn-producenten van Duitsland, Paul Fürst, te gast bij restaurant Avant Garde in Eindhoven. Dat betekent voor de middag een vertikale proeverij van zijn beroemde Spätburgunders, en voor de avond een uitgebreid diner uit de keuken van Johan van Groeninge en Aswin van Dongen, met bijpassende wijnen van de Duitse eregast. Lees verder »
John Golsteijn - mei 2010
Restaurant Avant-garde stond al een hele tijd op mijn lijstje, en na een kookles van SVH Meester-kok Johan van Groeninge bij de kookschool van Elly Pol in Eindhoven was ik overtuigd. Dus gingen we op zaterdagavond naar het PSV stadion. Via de eigen ingang op de begane grond bereik je met de lift de derde verdieping waar het restaurant gevestigd is. Hier werden we vriendelijk verwelkomd door de maître Roel Jereskes die we nog kenden van restaurant Da Vinci. Leuk om een bekend gezicht te zien in een nieuwe omgeving. Bij het betreden van het restaurant kreeg ik toch wel het WOW effect! Wat een pracht zaak. Zeer smaakvol en dan het bijzondere uitzicht op het voetbal stadion. Lees verder »
Hendrik van Dessel - april 2009Op dinsdag 21 april had ik afgesproken met Maurice van Bussel in restaurant Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven. Er waren me zeer goede herinneringen bijgebleven aan een diner bij van Groeninge in Hilvarenbeek, maar reeds geruime tijd heeft het restaurant een nieuw onderkomen in Eindhoven. Op zich vind ik - en allicht velen met mij - het een wat vreemde locatie, aangezien het restaurant zich bevindt op de derde verdieping van het Eindhovense PSV-stadion. Via ingang 7 van het stadion, ging het met de lift omhoog, en onmiddellijk stonden we in het restaurant. De ontvangst was keurig en professioneel en dat zette meteen de toon én de verwachtingen. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt restaurant Avant Garde van Groeninge (november 2011)
De regio Zuidoost-Brabant is met sterrenzaken als Boreas, Wollerich en De Treeswijkhoeve niet slecht bedeeld. Avant Garde hoort in ditzelfde rijtje thuis, maar wordt in vergelijking met voorgaande namen toch vaker over het hoofd gezien. Dat heeft eerder met het vestigingsadres dan met de kwaliteit …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Avant Garde van Groeninge (november 2011) - 2Duitse topwijn ontmoet Nederlandse topkeuken bij Avant Garde (februari 2009)
Op donderdag 26 februari was één van de meest invloedrijke rodewijnproducten van Duitsland, Paul Fürst, te gast bij restaurant Avant Garde in Eindhoven. Een gecombineerd initiatief van dit sterrenrestaurant uit onze thuisstad, en Imperial wijnkoperij uit Den Dolder . Dit bete …
Nieuws » Duitse topwijn ontmoet Nederlandse topkeuken bij Avant Garde (februari 2009)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
