|
Ballaró Scheepersdijk 1b 5062 EA Oisterwijk |
Chef-kok: Fabio Graziano Maître: Giuseppe Graziano Sommelier: Giuseppe Graziano |
Couverts: 45 Keuken: Italiaans Aangesloten bij: nvt. |
|
Telefoon: 013 - 5216404 Email: Website: Klik hier |
Michelin: geen ster Gault Millau: geen vermelding Lekker: niet opgenomen Knoopjelos: 8,3 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
De culinair ervaren bevolking van Oisterwijk had ons al enkele malen geinformeerd over restaurant Ballaró, dat onopvallend gevestigd is op de Scheepersdijk. Traditioneel in stijl, met een compact terras aan de voorzijde, en gelegen aan een rustige straat. Het levert een ontspannen geheel op. Het 4-gangen verrassingsmenu gaat van start met crostini met tomaat en basilicum, vitello tonnato en garnalen in een licht pittige saus, waarbij een glas Falanghina dei Campi Flegrei. Oerdegelijk, en dus helemaal niets op aan te merken. Lees verder »
De culinair ervaren locale bevolking van Oisterwijk had ons al enkele malen geinformeerd over restaurant Ballaró, dat enigszins onopvallend (want net buiten de dorpskern) gevestigd is op de Scheepersdijk. Na een diner van enkele uren was het ons duidelijk. Ballaró is het schoolvoorbe …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Ballaro (mei 2009)
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
|
“Knoopjelos: ontspannende inspanning op culinair niveau.” Martin Kruithof & Marjan de Jonge, De Lindenhof |