De Groene Lantaarn | Zuidwolde
Algemene informatie
|
De Groene Lantaarn Hoogeveenseweg 17 7921 PC Zuidwolde |
Chef-kok: Jarno Eggen Maître: Cindy Borger Sommelier: Cindy Borger |
Couverts: 50 Keuken: Frans Aangesloten bij: Les Patrons Cuisiniers |
|
Telefoon: 0528 - 372938 Email: Website: Klik hier |
Michelin: 1 Gault Millau: 17 punten Lekker: 33 Knoopjelos: 9,2 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
Wat twee jaar geleden begon als een stap in het ongewisse, groeide in recordtempo uit tot een vermaard sterrestaurant, dat zich tot de wijn-spijsspecialisten van Nederland mag rekenen. Om het welzijn van een lunch of diner bj De Groene Lantaarn persoonlijk te ervaren, is een expeditie naar het landelijke Zuidwolde vereist. Geen onoverkomelijke opgave, in deze vrijwel fileloze polderregio. Bovendien laat de royale hofstede je niet alleen de reistijd richting Drenthe vergeten. Elke mogelijke beslommering is onmiddellijk verleden tijd, na het welkom van chef-kok Jarno Eggen en gastvrouw Cindy Borger. Lees verder »
Maurice van Bussel - Redactie Knoopjelos - februari 2010Cindy Borger en Jarno Eggen waren zo'n acht jaar werkzaam bij tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. Medio oktober vorig jaar vloog het talentvolle koppel uit om hun droom waar te maken: een eigen restaurant. De locatie vonden ze in de bosrijke omgeving van Zuidwolde in Drenthe. Hier namen ze Gasterije In de Groene Lantaarn van de familie Jager over, en hielden de naam (grotendeels) in stand. Qua interieur is De Groene Lantaarn echter totaal veranderd, en omgetoverd tot een stylistisch hoogstandje. Warme tonen, hoogwaardige materialen, mooie metaalstructuren, extraverte bloemstukken en authentieke houtdetails. Strak maar sfeervol, met behoud van de originele accenten. Het levert een modern plattelandsgevoel op, dat nog niet eens zo heel veel verschillen vertoont met de ambiance van het restaurant waar ze beiden zo lang actief waren. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt restaurant De Groene Lantaarn (januari 2012)
… o uit tot een vermaard sterrestaurant, dat zich tot de wijn-spijsspecialisten van Nederland mag rekenen. Om het welzijn van een lunch of diner bj De Groene Lantaarn persoonlijk te ervaren, is een expeditie naar het landelijke Zuidwolde vereist. Geen onoverkomelijke opgave, in deze vrijwel fileloze p …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant De Groene Lantaarn (januari 2012) - 2Winst Haringmaster 2011 voor De Groene Lantaarn (juni 2011)
… arbij de Hollandse Nieuwe centraal staat. De hoofdprijs van de zogeheten Haringmaster ging ditmaal naar Jelle Jansen, 22 jaar oud en werkzaam bij De Groene Lantaarn in Zuidwolde . Zijn gerecht, dun gesneden haring met rettich, augurk, marshmallow van ponzu, gel van zeewier en macarons van rode biet …
Nieuws » Winst Haringmaster 2011 voor De Groene Lantaarn (juni 2011) - 3Euforische stemming bij kersverse sterrestaurants (november 2010)
… roodgloeiend. Collega's en vaste gasten gebruiken de ochtend na de bekendmaking om de welgemeende felicitaties over te brengen. Cindy Borger van De Groene Lantaarn in Zuidwolde, samen met eega Jarno Eggen de kersverse bezitter van een Michelinster, geeft enthousiast haar reactie. "Het was een spa …
Nieuws » Euforische stemming bij kersverse sterrestaurants (november 2010) - 4Lekker 2011 gepresenteerd in Rotterdam (november 2010)
… or Lekker zelf als teaser vrijgegeven. 't Brouwerskolkje maakte een sprong van liefst 51 plaatsen en komt terecht op de 28e positie. De opmars die De Groene Lantaarn, eigendom van Jarno Eggen en Cindy Borger, doormaakt is feitelijk nog prominenter. Zij komen binnen op plek 43. Overige grote stijging …
Nieuws » Lekker 2011 gepresenteerd in Rotterdam (november 2010) - 5Cindy Borger en Michael Daals genomineerd voor D'Couvert (juli 2010)
… meld op wie de keuze is gevallen. De 10 genomineerden, in alfabetische volgorde, zijn: Alain Vermeulen - De Pastory (Cadier en Keer) Cindy Borger - De Groene Lantaarn (Zuidwolde) Claudia Brevet - Inter Scaldes (Kruiningen) Froukje Cazimier - De Vlindertuin (Zuidlaren) Jaap van Wageningen - Lam …
Nieuws » Cindy Borger en Michael Daals genomineerd voor D'Couvert (juli 2010)
- 6Veel animo voor Wynand Vogel bokaal (augustus 2009)
… okaal. Het zal naar alle waarschijnlijkheid zijn laatste deelname worden, om zich zodoende volledig te kunnen concentreren op hun nieuwe restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde. …
Nieuws » Veel animo voor Wynand Vogel bokaal (augustus 2009) - 7Nieuwe restaurant Borger en Eggen opent op 1 november (juli 2009)
… er in Zuidwolde, opent haar deuren op 1 november. Vanaf die datum is het restaurant zes dagen per week geopend voor lunch en diner (op dinsdag is De Groene Lantaarn gesloten). Eggen en Borger zijn zowel zakelijk als privé een koppel, en verwierven bekendheid bij De Lindenhof in Giethoorn. I …
Nieuws » Nieuwe restaurant Borger en Eggen opent op 1 november (juli 2009)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
