De Jonge Dikkert | Amstelveen
Algemene informatie
|
De Jonge Dikkert Amsterdamseweg 104a 1182 HG Amstelveen |
Chef-kok: Peter de Vries Maître: Jeroen van Sandijk Sommelier: Jeroen van Sandijk |
Couverts: 100 Keuken: Frans Aangesloten bij: Jeunes Restaurateurs |
|
Telefoon: 020 - 6433333 Email: Website: Klik hier |
Michelin: Bib Gourmand Gault Millau: 13 punten Lekker: top 500 Knoopjelos: 7,5 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
De Jonge Dikkert in Amstelveen, behorend tot de Jeunes Restaurateurs, is in veel opzichten een opvallende verschijning. Het restaurant bevindt zich in een molen, met aanbouw in Oud-Hollandse stijl, die qua inrichting herinnert aan vervlogen tijden. Veel niveauverschillen en karakteristieke nisjes kenmerken het interieur, waarin blank hout en rode accenten de boventoon voeren. Na een korte blik op wijn- en menukaart wordt besloten tot jonge Riesling van Lehmann uit Eden Valley, en bij de gerechten tot een proeverij van kwartel en tarte tatin met pompoen, gevolgd door reebok en duif als pièce. De menuprijzen zijn overigens stevig te noemen (4 gangen voor €57,50), de à la cartegerechten volgens verwachting (voorgerechten tussen de 10 en 20 euro, hoofdgerechten net boven de €20). Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt De Jonge Dikkert (maart 2009)
… rt vriendelijk en oplettend, maar de gerechten zijn qua smaakbalans, textuur en bereiding voor verbetering vatbaar. Er is werk aan de winkel bij De Jonge Dikkert, want hoewel de basis behoorlijk staat gaan er momenteel nog teveel zaken mis. Voordeel is wel dat deze relatief eenvoudig op te lossen …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt De Jonge Dikkert (maart 2009)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
