De Michelin Sterren voor 2009 zijn bekend | 25 november 2008

Zojuist zijn de Michelin Sterren voor 2009 bekend gemaakt. Zoals verwacht hebben Da Vinci en Parkheuvel hun tweede ster gekregen. Daarnaast werd ook 't Brouwerskolkje beloond met een tweede Michelin Ster. Bij alle restaurants die zich nu tot het selecte gezelschap 2-sterrenzaken mogen rekenen liepen de emoties hoog op, en was het extreme blijdschap dat de boventoon voerde.

In Maastricht heerste echter een mineurstemming. Restaurant Beluga had verwacht dit jaar haar 3e ster toegekend te krijgen, maar dit bleef uit, waardoor Oud Sluis en De Librije de enige restaurants blijven met de allerhoogste waardering. Hans van Wolde vertelde dan ook teleurgesteld dat hij eigenlijk geen idee meer heeft wat er verder nodig is om de derde Michelinster te verdienen.

Maar liefst twaalf nieuwe restaurants hebben vandaag hun eerste ster mogen ontvangen, en dat is wellicht meer dan iedereen verwacht had. Deze restaurants zijn: Aan de Poel in Amstelveen, ’t Nonnetje in Harderwijk, De Heer Kocken in Vught, Lakes in Hilversum, De Molen in Kaatsheuvel, Posthoorn in Monnickendam, Cour du Nord in Nooitgedacht, Frouckje State in Ryptsjerk, Culinaire Verwennerij Bij Jef in Den Hoorn (Texel), De Moerbei in Warmond, De Hoefslag in Zeist en last but not least het pas dit jaar geopende Librije’s Zusje in Zwolle. Alle vijftien restaurants van harte gefeliciteerd!

Er vielen dit jaar echter ook weer verliezen te noteren. Lai Sin in Driebergen, Kasteel Heemstede in Houten, en La Vilette in Rotterdam zijn hun ster kwijtgeraakt. Daarnaast zijn Hof van Sonoy in Blokzijl en Auguste in Maarssen niet meer in de gids opgenomen.

Aardig details is overigens dat Nederland met twee 3-sterrenzaken, 13 restaurants met 2 sterren en 68 restaurant met één ster in 2009 exact 100 sterren rijk is, een aantal dat nog niet eerder zo hoog is geweest.

Bekijk hier de volledige lijst van de Michelin Sterren 2009.