D'Vijff Vlieghen | Amsterdam
Algemene informatie
|
D'Vijff Vlieghen Spuistraat 294 1012 VX Amsterdam |
Chef-kok: Jeroen Groot Maître: Caby te Pas Sommelier: Caby te Pas |
Couverts: 145 Keuken: Frans / Regionaal Aangesloten bij: nvt. |
|
Telefoon: 020 - 5304060 Email: Website: Klik hier |
Michelin: geen ster Gault Millau: 11 punten Lekker: niet opgenomen Knoopjelos: 7,5 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
Restaurant d'Vijff Vlieghen, gevestigd op de Amsterdamse Singel, kan in vele opzichten een bijzondere eetgelegenheid genoemd worden. Op de eerste plaats is er de capaciteit, die 200 couverts ruim overstijgt. Dat deze royale oppervlakte niet doorslaat tot massale proporties is te danken aan de diverse vertrekken waarover de zaak verdeeld is. Elke kamer heeft een eigen verhaal, met traditie en overlevering meer regel dan uitzondering. Het pand zou dan ook even zo goed dienst kunnen doen als museum. En er mogen dan delen gereconstrueerd zijn, alles straalt hier historie uit. Voor het gevoel Gouden Eeuw, aangevuld met een snuf Kaatsheuvel. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt restaurant d'Vijff Vlieghen (september 2010)
Restaurant d'Vijff Vlieghen, gevestigd op de Amsterdamse Singel, kan in veel opzichten een bijzondere eetgelegenheid genoemd worden. Op de eerste plaats door de capaciteit, die 200 couverts overstijgt. Dat deze royale oppervlakte niet doorslaat tot massale proporties is te danken aan de diverse ve …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant d'Vijff Vlieghen (september 2010)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
