Eerste stijgers Grootspraak bekend | 27 oktober 2008

November is voor veel restaurants de meest bewogen maand van het jaar, vanwege de vele prijzen en ranglijsten die kort na elkaar uitgereikt en bekend gemaakt worden. Opvallend genoeg presenteert Grootspraak, de gids die zich concentreert op restaurants voor de wijnliefhebber, haar bevindingen van 2008 op exact dezelfde dag als de Gault Millau.

Vandaag werden al wel enkele namen bekend gemaakt die op positieve wijze in de gids vermeld staan. Restaurant l'Atelier in Gulpen is daar één van, en krijgt het label 'opvallende stijger' toegewezen. Verder is het bij Vlamingen reeds favoriete, maar voor veel Nederlanders nog relatief onbekende, Etablissement 1880 in het Zeeuwse Groede een nieuwe binnenkomer, en kon eveneens worden genoteerd dat restaurant Le Defi, evenals Apicius in Bakkum, in Grootspraak opgewaardeerd worden.

Zoals bij alle gidsen kijken wij uit naar de lancering van Grootspraak in november, en zijn zeer benieuwd naar de volledige visie van deze gids op het culinaire landschap in Nederland.