Gault Millau: Nieuwkomers en Veelbelovende Restaurants | 27 oktober 2009
Gault Millau zorgde gisteren voor een spannende en dynamische dag, en die emoties beperkten zich niet tot de winnaars van de Awards. Ook voor veel nieuwkomers in de lijst was de erkenning bijzonder. Hoogste nieuwe binnenkomer was Niven Kunz, die na een hectisch jaar direct 15 punten mee naar huis mocht nemen.
Andere prominente namen in deze categorie zijn het onlangs geopende restaurant Het Veerhuys in Almere en het ook onder chefs zeer populaire Creme Crue in Rijswijk, beiden beloond met 14 punten. Tussen de nieuwe restaurants met 13 punten in de gids zien we onder andere Bistro Spetters in Breskens (eigendom van Blanche en Edwin Vinke van De Kromme Watergang) en Het Middenhuis in Teteringen.
Naar goed gebruik kondigt Gault Millau (net zoals Michelin dit doet via de Espoires) alvast aan welke restaurants volgend jaar de grootste kans hebben om door te stijgen. Naast restaurant Niven zijn deze Veelbelovende Restaurants ondermeer De Leest in Vaassen (nu al op 19 punten), Boreas in Heeze (momenteel op 17), Ciel Bleu, Ivy en Elzenduin Beach (allen 16) en La Trinité in Sluis (15).
Reacties op dit artikel
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
Laat hier uw reactie achter
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
