Haags restaurant Choix du Chef sluit deuren | 10 mei 2010
Restaurant Choix du Chef in Den Haag sluit zijn deuren. Dit meldt Misset Horeca vandaag. Jacqueline Caminada en Stephan Nijst, die het restaurant openden als onderdeel van het tv-programma Mijn Tent Is Top, hebben per direct de activiteiten gestaakt. Een laatste poging om het concept laagdrempeliger te maken mislukte. Per e-mail communiceerde het stel de moeilijke beslissing.
"Sinds afgelopen januari blijkt de recessie er bij ons flink in te hakken en de omzetten blijven enorm achter. De afgelopen weken waren heel zwaar en werd ons steeds duidelijker dat we met deze kosten-omzet verhouding telkens verder in de problemen kwamen. De grote hoeveelheid aanmaningen en het niet meer kunnen betalen van het toegewijde personeel heeft ons nu noodgedwongen er toe gezet om dan toch maar per direct de knoop door te hakken’, aldus Caminada en Nijst. Via Twitter voegt de voormalig chef van Auberge du Bonheur er emotioneel aan toe 'kapot en naar de klote' te zijn van de situatie.
Reacties op dit artikel
Carla schreef op 12-05-2010 om 19:10:
Jammer. Ook het Kasteel van Spangen moest de deuren sluiten, wat ik bijzonder betreur.
J.Righarts schreef op 16-11-2010 om 15:18:
Slecht nieuws,ik heb er vaak met veel plezier gegeten.De verassingsmenu's waren bijzonder lekker en we zijn meer
dan vriendelijk ontvangen.Deze tent was MEER dan TOP.
Erg jammer dat mijn favoriete restaurant in Den Haag is gesloten.
Voor Stephan en Jacqueline veel succes in de toekomst,en mochten
jullie weer een restaurant openen..ik kom zeker eten.
mvg,
Jeroen Righarts
Laat hier uw reactie achter
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
