In De'n Dillegaard levert Michelinster in | 5 maart 2009

Restaurant In De’n Dillegaard, gelegen in Nuth (Limburg) heeft haar Michelinster ingeleverd. Het restaurant zegt een grotere doelgroep  te willen bereiken. De combinatie van een economische crisis en een grote dichtheid van sterrenzaken in Limburg heeft eigenaars Michèl en Suzan Kagenaar hiertoe doen besluiten. In De’n Dillegaard gaat na het weekend dicht en opent weer op 15 maart onder de naam Eten bij Michèl. De nieuwe zaak wordt een familierestaurant met ongedwongen sfeer, het aantal couverts wordt verhoogd van 35 naar 45, het krijgt een stamtafel en een 3-gangenmenu  gaat 32,50 euro kosten.

Michelin reageerde verrast op het nieuws en noemt het inleveren van de ster een publiciteitsstunt om het nieuwe restaurant onder de aandacht te brengen. Dat laat hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin Benelux weten. ‘Een ster is een onderscheiding vanuit Michelin en niet in eigendom van een restaurant’, zegt Loens in reactie. De hoofdinspecteur bevestigt dat het voor het eerst in ons land is dat een restaurant op deze wijze een ster vrijwillig inlevert..