Knoopjelos beoordeelt brasserie Goeie Louisa | 6 augustus 2009

Veel gerenommeerde eetgelegenheden openen dezer dagen een bistro of brasserie naast hun ‘flagship’ restaurant. Recentelijk besloten onder andere Le Marron en De Zwaan tot een dergelijke uitbreiding. Restaurant Karel V in Utrecht heeft al enige jaren een vergelijkbare constructie, en brasserie Goeie Louisa is gezegend met een positieve reputatie. Hoog tijd dus voor een bezoek.

Op de eerste plaats is de omgeving inspirerend en zeldzaam vredig. De prijzen zijn gunstig en in verhouding met de geboden kwaliteit, waarbij het hier en daar alleen nog schort aan finesse en timing. Daarnaast waren we zeer te spreken over de zwarte brigade. Jeugdig, enthousiast, attent en ondanks de klassieke kledij opvallend informeel. Het is dan ook niet vreemd dat Goeie Louisa op deze woensdag volledig volgeboekt was, en diverse tafels zelfs tweemaal van samenstelling wisselden. Eén van de mooiste plekjes van Utrecht, en wat ons betreft een bezoek waard.

Lees hier de volledige recensie van brasserie Goeie Louisa.