Knoopjelos beoordeelt restaurant De Luytervelde | 2 september 2009

Het was jaren geleden dat we De Luytervelde voor het laatst bezochten. Een recente stroom van positieve berichten, met name uit het vak, maakte ons echter nieuwsgierig. En aangezien het naar alle waarschijnlijkheid één van de laatste mooie dagen van de zomer was maakten we met plezier gebruik van de mogelijkheid tot een culinair onderonsje in de aangename tuin van dit restaurant in Acht-Zuid.

Na afloop waren we unaniem in ons oordeel dat men weinig steken had laten vallen. De keuken is niet de meest spannende ooit, maar de lichte Frans-Mediterrane stijl wordt bij alle gerechten zeer naar wens doorgevoerd. Nooit teveel smaken op het bord, aandacht in de bereiding, en uitsluitend ingrediënten van hoge kwaliteit. Ondanks de vele zakelijke gasten is de sfeer opvallend los en informeel, de wijnkaart biedt voldoende keus tegen redelijke prijzen, en ook de tarieven voor de menu’s vallen op dit niveau alleszins mee. Hierdoor kijken we terug op wederom een prettige ervaring in onze thuisstad.

Lees hier de volledige recensie van De Luytervelde.