Knoopjelos beoordeelt restaurant Ons Loes | 17 maart 2009

Begin januari werd aan het Frans Joseph van Thielpark in Helmond restaurant Ons Loes geopend, dat de naam draagt van eigenaresse en gastvrouw Loes van de Mortel. Het interieur geeft door haar donkere houtsoorten en ton-sur-ton stoffering een warme sfeer die prettig aanvoelt, en de lange bank aan de linkerzijde van de bovenverdieping is een ware, zeer comfortabele, eye-catcher. Een zorgvuldig samengesteld geheel derhalve, dat bijna vanzelfsprekend uitnodigt tot lang tafelen.

Chef-kok Paul Maas profileert zich hier wederom uitstekend, en heeft, zoals eerder al bleek bij Hof van Deurne, cuisson in de vingers. Het uitgebreide arsenaal aan opties dat Ons Loes biedt, gecombineerd met overduidelijk enthousiasme, drang tot perfectie, prachtige cocktails en kwaliteit in de keuken, belooft veel goeds voor de toekomst. Helmond is een zeer prettige, informele, allround horecagelegenheid rijker, en het is nu nog van belang naar de details te kijken, en meer focus te leggen op de wijn-spijs. Het zal in de toekomst wel komen. We kunnen Ons Loes met zekerheid omschrijven als een belofte, en geven als extra compliment mee dat het huidige niveau, wanneer je slechts 2 maanden geopend bent en als 21-jarige op deze wijze je restaurant draagt, absoluut indruk maakt.

Lees hier de volledige recensie van restaurant Ons Loes.