Knoopjelos beoordeelt restaurant Taste! | 22 mei 2010
Medio april 2009 bezochten we, kort na opening, restaurant Taste! in Tilburg voor het eerst. De locatie in het souterrain van het Mercure hotel, gecombineerd met het strakke, avant-gardistische interieur en de modern-internationale keuken blijkt echter nog steeds geen voor de hand liggende keuze voor het vaak toch wat terughoudende Tilburgse publiek. Maar goed dat de positieve reputatie inmiddels strekt tot voorbij Waalwijk, Oisterwijk en Eindhoven, met name teweeg gebracht door enthousiast gastheerschap, verrassende wijnen en technisch vaardige gerechten uit de open keuken van chef-kok Mike van Strien.
Maitre-sommelier Vincent Ploegaert draagt hier de zwarte brigade, en beheert de opvallend vriendelijk geprijsde wijnkaart, die naast grote Franse huizen ook veel interessante domeinen uit Duitsland, Oostenrijk en Hongarije biedt. Een Zeeuw en Bourgondiër in hart en nieren, die eerder...
Reacties op dit artikel
ad wijgerde schreef op 30-05-2010 om 09:39:
In Tilburg heb ik (als terughoudend publiek) nog nooit top getafeld. Na deze enthousiaste recensie wil ik toch eens de proef op de som nemen.
Je hebt me wel nieuwsgierig gemaakt.
groetjes Ad
Marlous Mutsaers schreef op 20-06-2010 om 15:04:
Blij te zien dat niet alleen wij enthousiast zijn over Taste. Ik kan iedereen aanraden de proef op de som te nemen. Gelukkig weer eens een echt restaurant erbij in Tilburg.
Marlous
fijnprovertje73 schreef op 06-07-2010 om 16:13:
Taste is TOP!!!
Ik ben hier al vele malen geweest en alles klopt gewoon. Keer op keer. Heerlijk fantastisch eten in een prettige sfeer.
Afgelopen zaterdagavond in Breda gegeten bij een Michelinster-restaurant; Dit viel enorm tegen.
Mensen van Taste (Mike dan, want Vincent is helaas weg): We komen er weer aan hoor!!!!!!!!!
Jullie moeten echt jezelf nog meer zichtbaar gaan maken, dat meer mensen jullie vinden en ook kunnen gaan genieten van een heerlijke avond uit !!!!
Laat hier uw reactie achter
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
