Vanaf 20 maart zal op het Vlaamse tv-station Vitaya opnieuw een culinaire interland tussen Nederland en België worden uitgevochten. Chefs uit beide landen proberen elkaar elke aflevering te overtreffen in het heruitvinden van klassieke gerechten. Het startschot wordt gegeven door de jury van de vorige reeksen. Stephan Nijst (restaurant Choix du Chef in Den Haag) en Jelle Temmerman (restaurant D’Hoogheschool in Leuven) kruipen hiertoe in de eerste aflevering zélf achter het fornuis. Het beste gerecht wordt gekozen door gastjuryleden Geert Van der Bruggen (restaurant Lijsterbes in Berlare) en Ruben van Dieten (restaurant Le Cirque in Scheveningen).
Vanaf aflevering twee nemen Stephan Nijst en Jelle Temmerman hun traditionele plaats in aan de jurytafel en beslissen welke chef het beste gerecht aflevert. Nederlandse chefs van Lambermon’s, Spring en De Nederlanden nemen het nu op tegen hun Vlaamse collega's van de Belga Queen, Lotus Root en Auberge du Pecheur.
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
|
“Knoopjelos: enthousiast en met een oprechte passie voor gastronomie.” Jonnie en Thérèse Boer, De Librije |