Lef | Helvoirt
Algemene informatie
|
Lef Nieuwkuijkseweg 28 5268 LG Helvoirt |
Chef-kok: Sietse Blummel Maître: Maikel Kappen Sommelier: Maikel Kappen |
Couverts: 40 Keuken: Frans / Internationaal Aangesloten bij: nvt. |
|
Telefoon: 0411 - 641232 Email: Website: Klik hier |
Michelin: geen ster Gault Millau: geen vermelding Lekker: niet opgenomen Knoopjelos: 8,5 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
Toen restaurant Lef in Helvoirt slechts 7 weken geopend was, brachten we er ons eerste bezoek. Destijds waren we te spreken over de ambiance, de culinaire kwaliteit en het enthousiasme van eigenaars Maikel Kappen (maitre-sommelier) en Sietse Blummel (chef-kok). Nadien bereikten ons meer positieve reacties, die vrijwel allen termen als ‘toegankelijk’ en ‘prima prijs-kwaliteitverhouding’ bevatten. Voldoende reden om een vervolg in te plannen. Aan de bar wordt Champagne van het kleine huis Oudart-Ortillon geschonken, onderwijl volgt de beslissing tot een 4-gangenmenu 'en surprise'. Lees verder »
Maurice van Bussel - Redactie Knoopjelos - november 2009Dit jaar startten twee jonge ondernemers in het bescheiden Helvoirt restaurant Lef. Chef-kok Sietse Blummel en maitre-sommelier Maikel Kappen deden beiden ervaring op in gerenommeerde zaken in het verderop gelegen Vught. Sietse in de keuken van Kasteel Maurick, Maikel in de zwarte brigade van De Heer Kocken. Slechts 7 weken geleden werd Lef, na een grootscheepse verbouwing, geopend. Het lijkt de moeite alleszins waard te zijn geweest, want nu al staat er een stabiel bedrijf met een duidelijke filosofie: Frans-Mediterrane gerechten met een twist, een ongedwongen atmosfeer en verrassende wijnen. Stijlvol maar toegankelijk, hoogstaand maar betaalbaar. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Helvoirt en Oisterwijk voor een weekend in Kaapse sferen (oktober 2011)
… Op zondag presideerde de cellar master van Chamonix een wijn-spijsavond bij Vinkeles in Amsterdam, een dag eerder stond een bezoek aan restaurant Lef op het programma. Ruim 30 particuliere Zuid-Afrika liefhebbers waren richting Helvoirt getogen voor een wijnmakersdiner, waar chef-kok Sietse Blummel …
Nieuws » Helvoirt en Oisterwijk voor een weekend in Kaapse sferen (oktober 2011) - 2Villa La Ruche wint eerste Knoopjelos Haringproef (juni 2011)
… ale wijn betreft die precies is wat dit delicate gerecht zonder poespas nodig heeft. Chef-kok Sietse Blummel en maitre Maikel Kappen van restaurant Lef zochten eveneens de frisse stijl op, in dit geval via oesterblad, avruga, gestoofde little gem, aceto balsamico en appel. Het zilt, dat vaak aan …
Nieuws » Villa La Ruche wint eerste Knoopjelos Haringproef (juni 2011) - 3Bliksembezoek Creation Estate aan Helvoirt (mei 2011)
… en bezoek aan het hypermoderne domein in Hermanus. Afgelopen weekend was Martin wederom in Brabant te vinden, voor een masterclass bij restaurant Lef in Helvoirt. We mogen wel stellen dat we de range van Creation inmiddels behoorlijk goed kennen. En toch levert elke wisseling van culinaire conte …
Nieuws » Bliksembezoek Creation Estate aan Helvoirt (mei 2011) - 4Drie dagen vol jazz, gastronomie en Spaanse topwijnen (december 2010)
… ssentijds gepassioneerde vertellingen over de geschonken wijnen. Toch kwam een en ander hiermee niet tot een einde. Een spontaan ingeplande zondagslunch bij restaurant Lef in Helvoirt bleek de uitgelezen mogelijkheid om de aimabele Marc Bournazeau (foto, 2e van links) voor de laatste maal aan de …
Nieuws » Drie dagen vol jazz, gastronomie en Spaanse topwijnen (december 2010) - 5Creation Estate oogst lof tijdens wijnmakerslunch in Vught (oktober 2010)
Op uitnodiging van Benier Global Wines was J.C. Martin, eigenaar van Creation Estate in het Zuid-Afrikaanse Walker Bay, deze week te gast in Nederland. Een uitgelezen mogelijkheid voor de vaderlandse sommeliers en culinaire pers om persoonlijk kennis te maken met dit rap opkomende domein. Sterre …
Nieuws » Creation Estate oogst lof tijdens wijnmakerslunch in Vught (oktober 2010)
- 6Een bliksembezoek aan restaurant Lef (september 2010)
Restaurant Lef in Helvoirt bestaat op 1 oktober alweer een jaar. De tijd gaat snel. Toch was het niet de reden van dit bliksembezoek. Op Twitter verscheen een verrassend bericht over een kort daarvoor ontwikkeld 'patatje oorlog', en een melding aangaande de vernieuwde wijnkaart. De nieuwsgierigh …
Nieuws » Een bliksembezoek aan restaurant Lef (september 2010) - 7Traditionele aspergelunch bij De Petrushoeve druk bezocht (mei 2010)
Bij De Petrushoeve, het culinaire kennis- en adviescentrum in Heeswijk-Dinther, werd vandaag het jaarlijks terugkerende asperge-evenement georganiseerd. Een zogenoemde herenlunch, met aan de tafel van sponsor Robert Benier ( Benier Global Wines ) louter restaurantprofessionals uit nabijgelegen gem …
Nieuws » Traditionele aspergelunch bij De Petrushoeve druk bezocht (mei 2010) - 8Knoopjelos beoordeelt restaurant Lef (februari 2010)
Toen restaurant Lef in Helvoirt slechts 7 weken geopend was, brachten we hier ons eerste bezoek. En destijds waren we al te spreken over de ambiance, de culinaire kwaliteit en het enthousiasme van eigenaars Maikel Kappen en Sietse Blummel. Ook na het tweede diner konden we één di …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Lef (februari 2010) - 9Knoopjelos beoordeelt restaurant Lef (november 2009)
Dit jaar startten twee jonge horeca-ondernemers in het bescheiden dorpje Helvoirt restaurant Lef. Chef-kok Sietse Blummel en maitre-sommelier Maikel Kappen deden beiden ervaring op in gerenommeerde zaken in het even verderop gelegen Vught. Sietse in de keuken van Kasteel Maurick, Maikel in de zwar …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Lef (november 2009)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
