Leo van Eeghem overleden | 27 maart 2009

Op woensdagavond 25 maart is in Eindhoven Leo aan Eeghem op 66-jarige leeftijd overleden. Hij kampte al enige jaren met hartklachten. Dit werd donderdagochtend bekend gemaakt door Fons van Groeningen, voorzitter van de Nederlandse Vereniging Les Amis Gastronomiques.

Van Eeghem was de oprichter van restaurant De Karpendonkse Hoeve, dat onder zijn leiding culinaire status kreeg en een Michelin ster verdiende. Verder was Van Eeghem jarenlang voorzitter van de sectie Restaurants van Koninklijke Horeca Nederland, en geruime tijd voorzitter van de Alliance Gastronomique.

Leo van Eeghem was een bijzonder en bevlogen man, en één van de boegbeelden van culinair Nederland. Voor velen was hij een voorbeeld als restaurateur en gastheer. Door zijn vele contacten in en om de horeca was hij daarnaast één van de drijvende krachten achter de Vereniging Les Amis Gastronomiques en de Alliance. Hij zal node gemist worden, en wij wensen de familie Van Eeghem veel sterkte toe met dit grote verlies.