Madame Cheung | Hoorn
Algemene informatie
|
Madame Cheung Kleine Noord 1621 JE Hoorn |
Chef-kok: Yi Fei Liu Maître: Robin Wu Sommelier: Robin Wu |
Couverts: 50 Keuken: Chinees / Japans Aangesloten bij: nvt. |
|
Telefoon: 0229 - 212750 Email: Website: Klik hier |
Michelin: geen ster Gault Millau: 13 punten Lekker: 92 Knoopjelos: 8,2 |
Geopend op: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
Restaurant Madame Cheung in Hoorn werd ruim tien jaar geleden geopend door het in de regio vermaarde koppel Yuk en Lei Cheung. De basis: de Chinese cuisine aanvullende verdieping geven door invloeden en ingrediënten uit ondermeer de Thaise en Japanse keukens. Fusion in de goede zin des woords. Inmiddels is de dagelijkse leiding in handen van dochter Hoying en schoonzoon Robin Wu, die Madame Cheung gezamenlijk naar een top 100 notering in Lekker leidden. En dat schept verwachtingen. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Knoopjelos beoordeelt restaurant Madame Cheung (januari 2011)
… us, in de goede zin van het woord. Inmiddels is de dagelijkse leiding van het restaurant in handen van dochter Hoying en schoonzoon Robin Wu, die Madame Cheung gezamenlijk naar een top 100 notering in Lekker brachten. En dat schept verwachtingen. Na een glas Laurent-Perrier als aperitief vallen de …
Nieuws » Knoopjelos beoordeelt restaurant Madame Cheung (januari 2011)
Culinaire kalender
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Over Knoopjelos
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
