Nieuws archief oktober 2007

Prognose Lekker 2008 | 25 oktober 2007

Update: Klik hier voor de gehele Lekker 2008 lijst.

Nu de eerste provincie-winnaars bekend zijn lijkt het ons tijd om onze jaarlijkse prognose voor de Lekker 2008 eens te geven. Wij verwachten in ieder geval dat De Lindenhof en Da Vinci zullen stijgen, dat ook Parkheuvel zal klimmen na de duikeling van verleden jaar, en het zou ons ook niet verbazen als De Zwethheul een opvallend hoge notering weet te behalen. Cordial maakt zeker kans om haar positie als beste restaurant van Brabant te handhaven, maar zou de hete adem van Boreas wel eens in de nek kunnen voelen. Over de absolute top van Nederland kunnen we kort zijn, de eerste twee plaatsen lijken verzekerd in Sluis en Zwolle. Gevoelsmatig zeggen wij dat De Librije de nummer 1 positie zal heroveren, met name omdat wisselingen van posities in de top goed zijn voor de verkoop van het blad.…

Lekker maakt eerste provinciewinnaars bekend | 24 oktober 2007

De Vlindertuin in Zuidlaren staat in de Lekker 2008 als beste van Drenthe, een positie die dit jaar nog werd ingenomen door Idylle in Zweeloo, op plek 34 in de top-100. In Friesland verstoot Frouckje State in Rijperkerk (vorig jaar plek 73) de Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag (60) van de troon. De Vlindertuin kwam vorig jaar nog niet voor in de lijst van honderd beste restaurants van Nederland, al stelt de gids van vorig jaar al vast dat het voor dit jaar een top-100 kandidaat is. Met wegvallen van Idylle uit de lijst, Joop Zwiep maakte onlangs van zijn restaurant een kookstudio, is de weg vrij voor andere talenten in de provincie.…

Mohammed Elharouchi wint Koperen Bekken 2007 | 17 oktober 2007

Chef-kok Mohammed Elharouchi van restaurant Solo werd door de ‘Drie Musketiers' verrast met het ‘Koperen Bekken 2007'. De onderscheiding werd toegekend aan het restaurant door Cees Helder, Kees Boudeling en Fons van Groeningen, samen ooit goed voor 7 sterren. De Musketiers: “De zeer begaafde Mohammed weet door zijn Marokkaanse achtergrond een geraffineerde interessante eigen dimensie aan zijn gerechten toe te voegen. Niet alleen de keuken heeft zijn eigen stijl, maar ook de inrichting, het servies en de menukaart verraden een eigen originele visie. Alles is hier net een beetje anders”.

Zelden zagen ze in zo'n jong restaurant een ook zo professionele en aardige bediening. Dat deze prijs niet alleen een compliment aan de chef-kok is, maar aan het hele Solo–team, mag duidelijk zijn. Het was de derde keer dat de prijs werd uitgereikt, eerder ging die naar Kaatje…