Ranglijst prijsniveau restaurants verre van correct | 2 november 2007

Diningcity lanceerde recentelijk een ranglijst met de duurste restaurants van ons land, op basis van een 3 gangen menu. Op zich natuurlijk alleraardigst in een maand die aan elkaar hangt van lijstjes, en waar ook Knoopjelos zich natuurlijk niet onbetuigd laat. Maar als je dan een lijst samenstelt, kom dan tenminste met een correcte calculatie.

Oud Sluis voert überhaupt geen 3 gangen diner-menu, dus we gaan er van uit dat men vanuit andere menu's heeft terugggerekend. Maar als een 4 gangen menu uit de keuken van Sergio Herman te allen tijde 100 euro kost, en het 5 gangen menu Pere et Fils gedurende het hele jaar 150 euro, hoe komt men op een gemiddelde van 125 euro voor 3 gangen? (tenzij je de a la carte prijzen bij elkaar op gaat tellen).

Hoe dan ook wordt er op basis van deze data naar onze mening een beeld neergezet dat dineren in restaurants nog steeds schrikbarend duur is, en dat is nu precies waar wij tegen strijden. Zelfs al maakt men melding van het feit dat prijzen in het buitenland nog veel hoger liggen is deze wijze van communiceren niet bijzonder stimulerend voor de consument. En dus willen wij graag melden dat er best een bron van waarheid in de volgorde van de restaurants zou kunnen zitten, maar de bedragen voor een 3-gangen diner in werkelijkheid veel lager liggen in Nederland, zelfs in het absolute topsegment. Dus geen reden om u door dergelijke onderzoeken te laten afschrikken.