Sergio niet zelf in keuken nieuwe restaurant | 12 augustus 2009

Sergio Herman zal zelf niet in de keuken staan van zijn nieuw te openen restaurant in Cadzand. Dat laat Michel Herman, de broer van Sergio, weten aan Misset Horeca. “We zijn met iets heel moois bezig. Het is negentig procent zeker dat het allemaal doorgaat”.

Gezien het toch al grote aantal geruchten wil hij verder nog niet teveel kwijt. “Op 1 september maken we alles bekend. Zeker is wel dat Sergio daar niet gaat staan. De keuken zal wel vanuit Sluis worden aangestuurd.

In Vlaamse media wordt al flink gespeculeerd over het nieuwe restaurant. Zo zou het de naam Pure C gaan dragen, met een kaart die vooral gericht is op klassieke visgerechten.