Sterrenrestaurants naar Heerlijk Winter | 17 december 2009

Van 21 tot 24 januari wordt in de Cruise Terminal van Rotterdam een nieuw culinair evenement voor sterrenrestaurants georganiseerd. Onder de naam Heerlijk Winter zullen diverse topchefs hun signatuurgerechten bereiden in een speciaal voor dit doel ingerichte ruimte. Naast 'locals' Parkheuvel en Fred nemen onder andere De Zwethheul, Ron Blaauw, Niven, 't Schulten Hues, Paul van Waarden, De Gieser Wildeman, De Moerbei, Mijn Keuken en De Kromme Watergang deel, wat het aantal participerende Michelinsterren op 14 brengt.

Van Loo laat weten mee te doen vanwege de kwaliteit van het evenement en de positieve ervaringen tijdens drie jaar Heerlijk Rotterdam. Mario Ridder van De Zwethheul in Schipluiden wil via Heerlijk Winter vooral zijn restaurant onder de aandacht brengen. Aan Misset Horeca meldt hij: "Wij zitten met ons bedrijf natuurlijk onder de rook van Rotterdam. Er staan enorm veel topzaken wat het voor ons een geschikt evenement maakt om onszelf te promoten." Naast culinaire proeverijen worden er tijdens Heerlijk Winter bijzondere producten aangeboden, kookworkshops georganiseerd en zijn er wijnproeverijen.