Op maandag 26 april wordt bij 2-sterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen de strijd om de 'Beste Sommelier van Nederland 2010' georganiseerd. De wedstrijd is een initiatief van het NGS, het Nederlands Gilde van Sommeliers. Ook sommeliers die geen lid zijn van het Gilde kunnen zich echter aanmelden. Dit is mogelijk via ngs.secr@planet.nl.
Evenals tijdens voorgaande edities worden de deelnemers getest op diverse theoretische en praktische vaardigheden, zoals kennis van de materie, wijn-spijs combinaties en blind tastings. De winnaar van de wedstrijd zal worden afgevaardigd naar het Europees Kampioenschap in Straatsburg. Vorig jaar won Roy Pelgrim van restaurant Cordial de titel Beste Sommelier van Nederland, nadat hij ook al eerste was geworden in 2007. Enkel Edwin Raben deed het beter in de historie van de wedstrijd. Hij slaagde erin driemaal de titel in de wacht te slepen.
Er zijn nog geen reacties op dit artikel.
5 t/m 11 maart
Restaurant Week | lees verder
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
|
“Je kunt alleen iets bereiken met dingen waarin je gelooft. Zowel het team van Cordial als dat van Knoopjelos hebben dit in de afgelopen jaren volledig waargemaakt!” Jelle van Gangelen, Joost Verhoeven en Roy Pelgrim, Cordial |