Actueel wijn nieuws» Groente, schelpdieren en Franse wijn: een avond met Niven en Bramasole» Vele (inter)nationale sterrenchefs op openingsdag Wine Professional » Terra Remota: superieure wijn uit een lang vergeten gebied » Trophée Henriot op 15 april bij restaurant Cordial » Hanspeter Ziereisen: wijnpionier in Baden 
|
Onder de kurk | februariTwaalf vaderlandse favorieten: wit, rood en mousserend
|
Wijn van de weekAnsela van der Caab - Muratie Estate |
Actuele reacties» f de vrij: Goed initiatief, dat het zich mag verspreiden over ons land. Goed… » B&B-Harmonie Drachten : Koriander, Drachten Gefeliciteerd met uw ster. . . weer zijn we… » Ria Robben: Geweldig restaurant, en de schelvis was heerlijk, ouderwets lekker. |
Over KnoopjelosSinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants. |
De historie van Muratie gaat meer dan 300 jaar terug, waarmee het als oudste Zuid-Afrikaanse wijngoed te boek staat. En hoewel Muratie indirect verantwoordelijk is voor het ontstaan van Pinotage, is de flagshipwijn een zwoele Bordeaux blend. Deze zogeheten 'Ansela van de Caab' biedt een explosie van rood en zwart fruit, licht tabak en teer, een prettig pepertje door de Cabernet Franc en kenmerkende vegetale tonen van Cabernet Sauvignon. Een moderne stijl met gevoel voor traditie, gastronomisch en bovenal erg smakelijk.